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Calardis Blanc ist eine neue Züchtung aus vom Geilweilerhof (JKI/Pfalz). Wir haben eine der ersten Rebanlagen im Bereich Bodensee damit bepflanzt. Nach den ersten praktischen Erfahrungen zeigt sich Calardis Blanc sehr vielversprechend hinsichtlich des Anbaus und dem Geschmacksprofil.
Unser Calardis Blanc präsentiert sich durch Aromen nach Zitrusfrüchen, grünem Apfel, Stachelbeere sowie exotischen Noten von Maracuja und Litschi. Leichte Einflüsse von Minze und Melisse komplettieren das komplexe Aromenspiel in einem frisch wirkenden Finale. Gärungseigene Kohlensäure und die Säuren aus den Beeren sind gepaart mit einer harmonisch wirkenden Süße. Diese Kombination macht gerade an lauen Sommerabenden Lust auf einen weiteren Schluck!
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